石川のひやおろし
秋の限定酒 石川 ひやおろし 予約注文酒
9月9日 発売 ２回目 ９月１６日 予約締め切り 
冬の厳寒期に醸造した清酒を、貯蔵桶でひと夏こして調熟させ秋口に入ってほどよい熟成状態となったところで生詰めして出荷するお酒を「ひやおろし」と呼び 冷たい秋風が白山の山裾におりて来たころに出荷するお酒の事とも言います。
しぼりたての時には 荒々しかった味が、丸みを帯びて調和し香味が落ち着き飲み頃の味わいになります。
秋風がたち、海山里から豊かな食材がもたらされる この季節、石川の「ひやおろし」を
秋の味覚とともにお楽しみ下さい。
９月９日は重陽（ちょうよう）の日です
重陽の節句の起源は、ほかの節句と同様古来中国では、奇数は縁起のよい陽の数とされ、一番大きな陽の数である九が重なる9月9日を「重陽」としてきました。
中国ではこの日、菊の香りを移した菊酒を飲んだりして邪気を払い長命を願うという風習がありました。これが日本に伝わり、平安時代には「重陽の節会(ちょうようのせちえ)」として宮中の行事となりました
重陽の節句が、現代に引き継がれていないのは、旧暦から新暦にこよみが移り、まだ菊が盛んに咲く時期ではない事もあるかもしれません。
９月９日 重陽の節句の日
石川のひやおろしを飲んで邪気を払い無病息災
を願いましょう
商品はすべて ７２０ｍｌ です。
１回目の御予約締め切りは８月２０日です。商品は９月８日に発送いたします。
２回目のご予約は９月１６日締め切りで１０月１日発売です。
尚 ２回目は２４・２５番の酒蔵酒の予約は出来ません。
