特定販売店限定酒！
菊姫大吟醸に使われている特上クラスの山田錦を惜しみなく使い、きめ細かい温度管理のもと旨みと味わいを引き出した「本物の純米酒」です。ワンランク上の純米酒を求める方に是非オススメします！
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)２００７SAKE部門にてGoldMedal（金賞）受賞しました、世界一の日本酒です。菊姫の中でも飲みやすい山廃純米です。
世界のプロフェッショナル達が認めた「鶴乃里」を、ご賞味下さい。
IWC2007 Champion Sake (日本酒部門 最優秀賞)トロフィです。
世界のプロフェッショナル達が認めた「鶴乃里」を、ご賞味ください。 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２００７ SAKE 部門において、純米酒の部 ”GoldMedal" および全純米酒中の１位である ”Junnmai-shu Trophy"を受賞し、さらに、日本酒全出品酒中のトップである”ChampionSaka"の栄誉にも輝きました。
『白山菊酒』
白山菊酒呼称統制機構
(Ｔｈｅ Ｏｒｇａｎｉｚａｔｉｏｎ Ｈａｋｕｓａｎ Ｋｉｋｕｓａｋｅ Ａｐｐｅｌｌａｔｉｏｎ Ｃｏｎｔｒｏｌ)
石川県白山市（霊峰白山の麓・手取川沿岸地域）に位置する５つの酒造メーカーによって構成されています。
*目的* ・白山の名水を用いて醸される高名な加賀菊酒の伝統を受け継ぎ、本物の清酒を生み出す銘醸地としてさらに発展し、高品質と個性を保ちつつ味わいの向上と顧客満足のお向上を図る。
*品質基準 *
?「こく豊で品格ある風味」であり、各蔵元の個性が生きていること。
?白山市内で醸造し瓶詰めした清酒であること。
?原料水は、白山・手取川水系の自家井戸から採取したものであること。
?国産の格付け一等以上の酒造好適米であること。
?麹歩合は、２０％以上であること。
?酒母は、「生酛」、「山廃」、または「速醸」であること
?精米歩合は、７０％以下であること。
?「増醸」、「液化仕込」による清酒でないこと。
種 類： 純米酒
原 料 米： 兵庫県吉川町産山田錦
精 米 歩 合： ６５％
酒 母： 山廃酒母
アルコール分： 16度以上17度未満