ほんのり薄化粧の黄金色は菊姫の自信と誇り
大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したのが「加陽菊酒」です。
優しさの中に隠された深い味わいを感じます。
※加陽とは「加賀の南」の意。
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化粧箱入りです。
*アルコール度数 17 〜18度
*日本酒度 ＋4
* 2年熟成酒
菊姫は常に考えています。
すばらしい日本酒の世界を未来に残していくために
何をすべきかを。
菊姫はこれからも「日本酒本来の旨さ」を追求し
菊姫の誇りと自信の酒造りにこだわり
お客様の信頼を裏切らない酒を造り続けています。
菊姫は酒米の王様［山田錦］兵庫県 吉川産「特ＡＡＡ」を使用しています。
*大粒で心白があること。
（米の中心部にでんぷんが集まって白っぽく見えること。）
*たんぱく質の量が高くないこと。
*粒張り、粒揃いがよく千粒重が大きいこと。
（千粒重とは、整粒した玄米千粒の重さをいう。）
大粒の「山田錦」 は、これらの特性をすべてもっています。
菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。
愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。
