季節限定酒
出来上がったお酒をしぼる際、最初に出てくるお酒をあらばしりといいます。あらあらしく槽口からほとばしる様な新酒の風味が感じられる純米吟醸のしぼりたて

拡大表示	加賀鳶純米吟醸生あらばしり720ｍｌ 価格: 1,523円(税込) 購入数: 個 友達にメールですすめる

おいしい酒」は「いい米」なしでは造れません。ところが、酒造りに適した米は栽培するのが難しいだけでなく、収穫量も少ないために、充分な量が手に入らないことも、ままあります。いい米をつくるには、いい土が必要です。そこで、福光屋では農家と共同で土造りから研究し、収穫されたお米を全て買い取る「村米制度」を３０年以上も前から続けています。兵庫県の多可町中区・出石町、長野県の木島平、富山県の福光町などで、こうした努力を重ねています。